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Atlas des champignons de Julien Costantin
Julien Costantin
Librairie générale de l'enseignement  1933
Catégorie : Flore      Périmètre : Champignons de France
Format : 11 x 17  262 pages
Photographies : 0  Dessins : 686
Prix : Collection (23F50 d'époque !)
Qualité texte et contenu :
Rapport qualité prix :
Qualité de la mise en page :
Qualité des dessins :
Niveau
Cette ouvrage de collection de 1933 réalisé par le botaniste Julien Noël Costantin présente 298 espèces de champignons. Ouvrage d'une autre époque mais de haut-niveau, il est très amusant de lire certains commentaires, de voir le changement d'utilisation de certains termes. Par exemple à la place de lamelles, c'est le terme de feuillets qui est utilisé.
Par exemple pour le Clitocybe nébuleux : "Ses propriétés culinaires paraissent un peu incertaines. Roques, Berkeley, M. Quélet et beaucoup d'auteurs le déclarent comestible. Cordier prétend qu'il a été fortement incommodé après son ingestion. On le vend cependant sur différents marché : à Bourges et à Pontarlier sous le nom de petit gris". Eh bien dans les livres plus modernes ça n'a pas changé ! Pour ma part je le consomme en faible quantité mélangé avec d'autres champignons. J'ai également été incommodé une fois après en avoir mangé une assiette complète !
Le prix d'époque était de 23F50, et il était indiqué dessous : "Prix ne devant pas être majoré" !
Un beau livre de collection a conserver si vous le possédez.
Avantages
Inconvénients
- Un beau livre de collection à conserver
- Sans objet
Atlas des champignons de Julien Costantin (couverture)
Atlas des champignons de Julien Costantin   (contenu)
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